Niğde sarım burma tatlısı coğrafi işaret aldı

NİĞDE'ye özgü 'sarım burma tatlısı' coğrafi işaret belgesi alarak kentin tescilli ürünleri arasına katıldı.

Niğde'de coğrafi işaret tescil belgesi alan ürün sayısı 8'e yükseldi. Son olarak Niğde sarım burma tatlısı da coğrafi işaret belgesi alarak kentin tescilli ürünleri arasına katıldı. Düzenlenen törende, kentin gastronomik ve kültürel mirasının önemi vurgulandı. Vali Cahit Çelik, törende yaptığı konuşmada kentin tarihi, kültürel ve gastronomik açıdan zengin bir şehir olduğunu belirterek, coğrafi işaret tescilinin ürünlerin markalaşması açısından önem taşıdığını söyledi. Çelik, "Niğde'den coğrafi işaret alan 8'inci ürünün belgesini de vereceğiz. Şu anda tescil süreci devam eden 3 ürünümüz daha var. Hangi ürünü üretirseniz üretin, eğer markalaşmazsa ve işaret almazsa, o ürüne kolayca ulaşamazsınız. Bu anlamda daha fazla ürünümüzün tescil almasını önemsiyoruz" dedi.

Niğde Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Şevket Katırcıoğlu ise coğrafi işaretlerin yalnızca bir ürünün değil, o ürünün ait olduğu toprağın, kültürün ve emeğin tescili olduğunu vurguladı. Katırcoğlu, Niğde Ticaret ve Sanayi Odası olarak bugüne kadar birçok ürünün tescil sürecini tamamladıklarını belirtti.

Oda tarafından tescillenen ürünler arasında Niğde tahinlisi, Niğde kalsiti, Niğde tavası, Niğde söğüşü ve Niğde sarım burma tatlısı yer alıyor. Ayrıca, Niğde köfteri için başvurunun yapıldığını ve değerlendirmenin sürdüğünü bildirildi. Diğer kurumlar tarafından tescillenen ürünler arasında Bor söğürmesi, Obruk halısı ve Darboğaz kirazı yer alırken, Niğde Ticaret Borsası tarafından başvurusu yapılan Niğde misket elmasının süreci ise devam ediyor.

Törenin sonunda kente özgü tatlının tescil belgesi teslim edildi.