NİĞDE Kırmızı Et Üreticileri Birliği, hayvancılık sektörüne katkı sunmak ve üreticilerin bilgi düzeyini artırmak amacıyla 'Hayvan Yetiştiriciliği ve Besi Sığırcılığı Uygulamalı Eğitimi Programı' düzenledi.Eğitim programı kapsamında, Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Önenç konuk olarak ağırlandı. Prof. Dr. Önenç, kursiyerlerle birlikte kesimhanede gerçekleştirilen uygulamalı eğitimde karkas kalitesi üzerine detaylı incelemelerde bulundu. Karkas değerlendirme kriterleri, et kalitesinin belirlenmesi ve sınıflandırma yöntemleri hakkında üreticilere önemli bilgiler aktaran Prof. Dr. Önenç, katılımcılardan gelen soruları da yanıtladı.Eğitim sonunda konuşan Niğde Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Aliyye Yılmaz, programa katkılarından dolayı Prof. Dr. Alper Önenç'e teşekkür etti. Ayrıca Yılmaz, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu'ya da eğitime verdikleri destek ve katkılardan ötürü teşekkürlerini iletti. Yılmaz, üniversite ile üretici birliklerinin iş birliğinin kırsal kalkınma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.Gerçekleştirilen eğitimle birlikte, hayvancılıkla uğraşan üreticilerin modern hayvan yetiştiriciliği yöntemleri, et verimliliği ve kalite standartları konusunda bilinçlenmelerinin hedeflendiği ifade edildi. Eğitimlerin üretim kalitesine doğrudan katkı sağlayacağı, böylece hem bölge ekonomisine hem de ülke hayvancılığına olumlu yansımaları olacağı belirtildi.
