• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Ara
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Asayiş
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • İlçeler
  • Bilim - Teknoloji Dünya Kadın Yaşam Karaman Kültür Sanat Medya Otomobil Tarihten
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Yaşam
  3. Külahta çiğ köfte mi olurmuş!
Yaşam
Yayınlanma: 26 Mart 2018 - 12:48

Külahta çiğ köfte mi olurmuş!

Kahramanmaraş'ta bir kadın girişimci, dünyaca ünlü Maraş dondurmasından esinlenerek hazırladığı "baharatlı külah"ta çiğ köfte servis ederek müşterilerinin ilgisini çekiyor

Yaşam
26 Mart 2018 - 12:48
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Reklam

Kahramanmaraş'ta bir kadın girişimci, dünyaca ünlü Maraş dondurmasından esinlenerek hazırladığı "baharatlı külah"ta çiğ köfte servis ederek müşterilerinin ilgisini çekiyor.


Üç çocuk annesi Ayşegül Erkent, iş kadını olma hayaliyle üniversiteyi yarıda bırakıp çiğ köfte dükkanı açtı. Müşterilerin ilgisini çekmek için çiğ köfteyi farklı konseptte satmak isteyen Erkent, dünyaca ünlü Maraş dondurmasından esinlenerek baharatlı külah üretmeye başladı.



Önce nane ve reyhanlı külah üreten ancak istediği lezzeti bulamayan Erkent, Kahramanmaraş'ın pul biberi ile çeşitli baharatları külahla birleştirerek farklı bir lezzet ortaya çıkardı.


Erkent, baharatlı külahla, çiğ köfte sevenlere farklı ve hafif bir lezzet sunuyor. Üniversite hayatının yarım kalan kısmını iş hayatında tamamlamayı hedefleyen Erkent, müşterilerini farklı sunumuyla dikkati çeken külahta çiğ köfteyi tatmaya davet etti.


Erkent, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dondurma servisinde kullanılan külahı baharatla üreterek çiğ köfte servisinde kullandığını, bunun kentte çok beğenildiğini söyledi.



"Baharatlı külahta çiğ köftenin tadına bakınca beğeniyorlar"


Kahramanmaraş dondurmasının da külahta çok sevildiğini dile getiren Erkent, şöyle devam etti:


"Ben de bundan esinlenerek çiğ köfteyi ekmekle servis etmektense külahla farklı bir sunum yapmak istedim. Normal dondurma külahları şekerlidir. Piyasada hiç baharatlı külah olmadığını fark ettim. Külahlarımızı baharatlandırdık, çiğ köfte ile buluşmasını böyle sağladık. Kendimize ait külah makinesi var. Bu makineyle her şeyini biz hazırlayarak külah köftemizi müşterilerimize sunuyoruz."



Erkent, külahta çiğ köfteyi ilk kez duyanların şaşırdığına dikkati çekerek, "Baharatlı külahta çiğ köftenin tadına bakınca beğeniyorlar. Baharatlı külah yapmak çok kolay olmadı. Günlerce naneyle mi güzel olur, reyhanla mı güzel olur diye deneme yaptık. En sonunda Kahramanmaraş'ın pul biberiyle yola çıktık. Baharatlı külah yaptık."


İşlerini emekli eşiyle birlikte yürüttüklerini ifade eden Erkent, külah üretiminde biberin yanı sıra başka baharatlar da kullandıklarını sözlerine ekledi.(AA)

# Ayşegül Erkent# baharatlı külah# Baharatlı külahta çiğ köfte# çiğ köfte# dondurma servisi# kadın girişimci# kahramanmaraş# külah makinesi# külah üretimi# Maraş dondurması# pul biber
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Kayseri'de kamu işçilerinden tabutlu eylem
Kayseri'de kamu işçilerinden tabutlu eylem
Ankara Üniversitesi Rektörü Ünüvar'a Macaristan'dan Liyakat Nişanı
Ankara Üniversitesi Rektörü Ünüvar'a Macaristan'dan Liyakat Nişanı
Eti Maden'e bağlı işletmelere 469 işçi alınacak
Eti Maden'e bağlı işletmelere 469 işçi alınacak
Oruç Reis, Türkiye'de
Oruç Reis, Türkiye'de
Son Haberler
Genelkurmay Başkanı Orgeneral Gürak, Anadolu-2025 Özel Kuvvet Tatbikatı'na katıldı
Genelkurmay Başkanı Orgeneral Gürak, Anadolu-2025 Özel Kuvvet Tatbikatı'na...
TBMM Genel Kurulu toplandı
TBMM Genel Kurulu toplandı
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Irak Temsilciler Meclisi Başkanı Meşhedani ile bir araya geldi
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Irak Temsilciler Meclisi Başkanı Meşhedani...
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Tataristan Cumhurbaşkanı Minnihanov ile görüştü
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Tataristan Cumhurbaşkanı Minnihanov ile görüştü
Kayseri'de kamu işçilerinden tabutlu eylem
Kayseri'de kamu işçilerinden tabutlu eylem
Hazır yiyeceklerde domuz çıktı!
Hazır yiyeceklerde domuz çıktı!

Ana Sayfa
Gündem
Siyaset
Ekonomi
Asayiş
Sağlık
Spor
Eğitim
İlçeler
Bilim - Teknoloji
Dünya
Kadın
Yaşam
Karaman
Kültür Sanat
Medya
Otomobil
Tarihten
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Hava Durumu
Nöbetci Eczaneler
  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
DMCA.com Protection Status

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim