Karaman'da Tavuk Döner İşletmelerine Yoğun Denetim
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelindeki tavuk döner işletmelerine yönelik denetimlerini artırdı. Özellikle yüksek risk grubunda değerlendirilen bu işletmelerde halk sağlığını korumak amacıyla titiz çalışmalar yürütülüyor.Hijyen ve Gıda Güvenliği İncelendi
Müdürlük ekipleri, denetimler kapsamında işletmelerin hijyen koşullarını, etlerin muhafaza süreçlerini, pişirme sıcaklıklarını ve çapraz bulaşma risklerini detaylı bir şekilde inceledi. Bu kontroller sırasında tavuk döner, sos, ekmek ve salata gibi ürünlerden numuneler alınarak resmi analizler için laboratuvara gönderildi.Yasal Süreç ve Güvenli Gıda
Alınan numunelerin analiz sonuçlarına göre herhangi bir mevzuata aykırılık tespit edilmesi durumunda, 5996 sayılı Kanun çerçevesinde ilgili işletmelere gerekli idari yaptırımlar uygulanacak. İl Müdürü Hatice Bulut, denetimlerin halk sağlığının korunması ve vatandaşların güvenli gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla kesintisiz sürdürüleceğini belirtti.Editör: Haber MerkeziKaynak: Sosyal Medya
