• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Asayiş
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • İlçeler
  • Bilim - Teknoloji Dünya Kadın Yaşam Karaman Kültür Sanat Medya Otomobil Tarihten
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Recipes
  3. Easy carrot cake
Recipes
02 Mayıs 2022 - 16:07

Easy carrot cake

Top this classic carrot cake with moreish icing and chopped walnuts or pecans. Serve as a sweet treat with a cup of tea any time of the day.

Recipes
02 Mayıs 2022 - 16:07
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Easy carrot cake

Ingredients

  • 230ml vegetable oil, plus extra for the tin
  • 100g natural yogurt
  • 4 large eggs
  • 1½ tsp vanilla extract
  • ½ orange, zested
  • 265g self-raising flour
  • 335g light muscovado sugar
  • 2½ tsp ground cinnamon
  • ¼ fresh nutmeg, finely grated
  • 265g carrots (about 3), grated
  • 100g sultanas or raisins
  • 100g walnuts or pecans, roughly chopped (optional)

For the icing

  • 100g slightly salted butter, softened
  • 300g icing sugar
  • 100g soft cheese

Method

  • STEP 1 Heat the oven to 180C/160C fan/gas 4. Oil and line the base and sides of two 20cm cake tins with baking parchment. Whisk the oil, yogurt, eggs, vanilla and zest in a jug. Mix the flour, sugar, cinnamon and nutmeg with a good pinch of salt in a bowl. Squeeze any lumps of sugar through your fingers, shaking the bowl a few times to bring the lumps to the surface.

  • STEP 2 Add the wet ingredients to the dry, along with the carrots, raisins and half the nuts, if using. Mix well to combine, then divide between the tins.

  • STEP 3 Bake for 25-30 mins or until a skewer inserted into the centre of the cake comes out clean. If any wet mixture clings to the skewer, return to the oven for 5 mins, then check again. Leave to cool in the tins.

  • STEP 4 To make the icing, beat the butter and sugar together until smooth. Add half the soft cheese and beat again, then add the rest (adding it bit by bit prevents the icing from splitting). Remove the cakes from the tins and sandwich together with half the icing. Top with the remaining icing and scatter with the remaining walnuts. Will keep in the fridge for up to five days. Best eaten at room temperature.

  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken
Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken
Wiener-Platzchen
Wiener-Platzchen
Easy chicken curry
Easy chicken curry
Vegetarian lasagne
Vegetarian lasagne
Son Haberler
"Çalınmadık kapı bırakmadık"
Baştuğ'dan iftar buluşması
Baştuğ'dan iftar buluşması
Ermenek'te başkanlığa Mustafa Bozcu seçildi
Ermenek'te başkanlığa Mustafa Bozcu seçildi
Hasan Ehliz aday adaylığı için başvurdu
Hasan Ehliz aday adaylığı için başvurdu
Türksat'tan Karaman hassasiyeti
Türksat'tan Karaman hassasiyeti
Vegetarian lasagne
Vegetarian lasagne

Ana Sayfa
Gündem
Siyaset
Ekonomi
Asayiş
Sağlık
Spor
Eğitim
İlçeler
Bilim - Teknoloji
Dünya
Kadın
Yaşam
Karaman
Kültür Sanat
Medya
Otomobil
Tarihten
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Hava Durumu
Nöbetci Eczaneler
  • Bilim - Teknoloji
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Kültür Sanat
  • Medya
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Yerel Haberler
  • Günün Haberleri
  • Hava Durumu
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim

DMCA.com Protection Status