Divle Obruk Peyniri Üretimi Genişliyor
Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle Köyü'nde, coğrafi işaretli Karaman Divle Obruğu Tulum Peynirinin üretimini artırmaya yönelik önemli bir adım atıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında, KOP desteğiyle kurulan SS Yeşil Divle Obruk Peyniri Üreticileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından işletilen süt işleme tesisinde kapasite artırımı ve modernizasyon çalışmaları için yeni bir proje hazırlığına başlandı.Tesis İncelemeleri Yapıldı
Ayrancı İlçe Müdürü Yılmaz Aslandağ, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Ayaz ve teknik personeller, tesisin mevcut durumunu değerlendirmek ve yeni projenin detaylarını belirlemek amacıyla yerinde incelemelerde bulundular. Bu incelemeler, coğrafi işaretli peynirin standartlara uygun, kaliteli ve sürdürülebilir üretimini sağlamayı hedefliyor.Hedef: Geniş Kitlelere Ulaşım ve Kalite Artışı
Yeni modernizasyon projesiyle birlikte, üretim kapasitesinin önemli ölçüde yükseltilmesi, hijyen standartlarının daha da güçlendirilmesi ve teknolojik altyapının geliştirilmesi amaçlanıyor. Bu gelişmelerin, bölgenin değerli yerel ürünü olan Divle Obruk Peyniri'nin daha geniş kitlelere ulaşmasına önemli katkı sağlaması bekleniyor.Editör: Haber MerkeziKaynak: Sosyal Medya
