• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • Ara
  • Gündem
  • Siyaset
  • Ekonomi
  • Asayiş
  • Sağlık
  • Spor
  • Eğitim
  • İlçeler
  • Bilim - Teknoloji Dünya Kadın Yaşam Karaman Kültür Sanat Medya Otomobil Tarihten
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Ekonomi
  3. Bayram bahane, kelle paça şahane
Ekonomi
Yayınlanma: 02 Eylül 2017 - 17:39

Bayram bahane, kelle paça şahane

Bitme noktasına gelen mesleklerden demirciler, Kurban Bayramında ütücülük mesaisi yapıyor

Ekonomi
02 Eylül 2017 - 17:39
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Reklam
Bitme noktasına gelen mesleklerden demirciler, Kurban Bayramında ütücülük mesaisi yapıyor.

Mut'ta Kurban Bayramı dolayısıyla demirciler fazla mesai yapıp kurbanlıkların kelle ve paçalarını ütüyor.

Mut'ta 40 yıldır demircilik yapan Mustafa Saratlı, gazetecilere yaptığı açıklamada, mesleklerinin artık bitme noktasına geldiğini ancak Kurban Bayramında "ütücülük" yaptıkları için yoğunluk yaşadıklarını söyledi.

İlçede gelenek olduğu için kesilen kurbanlıkların kelle ve paçalarını üttüklerini anlatan Saratlı, şöyle konuştu:

"Bayramın üç günü aralıksız bu işi yapıyoruz. Yoğunluk oluyor. Elimizden geldiği kadar vatandaşların işini görmeye çalışıyoruz. İnsanlar üterek pişirmeyi tercih ediyor. Özellikle Mut'ta bu yöntem yoğun olarak tercih ediliyor. Demirci tezgahlarında yapılması daha iyi oluyor. Önce ütüyoruz sonra dağlama işlemi yapıyoruz. Kellenin yüzerek pişirilmesi kolay olsa da daha lezzetli ve faydalı olduğuna inandıkları için ütüyorlar. Yılda bir kere de olsa bu işi severek yapıyoruz. Çok talep oluyor ama biz gücümüz kadar yapabiliyoruz. Kelle ütmek çok zor bir uğraş. Ateşte kelle ve paçaların tüylerini temizliyoruz, sonra onları kızgın demirle iyice dağlıyoruz."

# demirci# kelle# Kurban Bayramı# Mustafa Saratlı# mut# paça# ütücülük
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Bakan Kacır: 62 projeye 444 milyon lira destek veriyoruz
Bakan Kacır: 62 projeye 444 milyon lira destek veriyoruz
Mayısta yumurta üretimi azaldı, tavuk eti ve içme sütü üretimi arttı
Mayısta yumurta üretimi azaldı, tavuk eti ve içme sütü üretimi arttı
Bakan Uraloğlu: Yaz sezonunda ek YHT seferleri düzenleyeceğiz
Bakan Uraloğlu: Yaz sezonunda ek YHT seferleri düzenleyeceğiz
Bakan Yumaklı: 865 milyon lira tarımsal destek ödemesi bugün hesaplara yatırılacak
Bakan Yumaklı: 865 milyon lira tarımsal destek ödemesi bugün hesaplara yatırılacak
Son Haberler
Kayseri'de silah ticaretine 2 gözaltı
Kayseri'de silah ticaretine 2 gözaltı
Kırıkkale'de '15 Temmuz' yürüyüşü
Kırıkkale'de '15 Temmuz' yürüyüşü
Cumhurbaşkanı Erdoğan: FETÖ'cü alçaklar, sonsuza kadar lanetle hatırlanacaklar
Cumhurbaşkanı Erdoğan: FETÖ'cü alçaklar, sonsuza kadar lanetle...
Kazada yaralanan sahibini ambulansta da yalnız bırakmadı
Kazada yaralanan sahibini ambulansta da yalnız bırakmadı
Ankara Valiliği'nden kuvvetli rüzgar ve fırtına uyarısı
Ankara Valiliği'nden kuvvetli rüzgar ve fırtına uyarısı
600 yıllık çarşıda, son ustalar
600 yıllık çarşıda, son ustalar

Ana Sayfa
Gündem
Siyaset
Ekonomi
Asayiş
Sağlık
Spor
Eğitim
İlçeler
Bilim - Teknoloji
Dünya
Kadın
Yaşam
Karaman
Kültür Sanat
Medya
Otomobil
Tarihten
Yerel Haberler
Günün Haberleri
Hava Durumu
Nöbetci Eczaneler
  • Rss
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
DMCA.com Protection Status

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim