A101'den Mutfaklara Yeni Bir Lezzet
A101, mutfaklara konuk olacak yeni bir tarifini paylaştı. Paylaşımda, anne ve oğulun birlikte hazırladığı 'Kefirli Peynirli Anne Poğaçası' tarifi yer aldı. Hem pratik hem de lezzetli olduğu belirtilen poğaça, özellikle ev hanımlarının ilgisini çekebilecek nitelikte.Tarif Detayları ve Hazırlanışı
Malzemeler: 2 su bardağı Üstad Kefir, 1 su bardağı Üstad Zeytinyağı, 4 su bardağı Un, 3 adet Kabartma Tozu. İç harcı için: 3-4 dilim Üstad Beyaz Peynir, 3-4 dilim Üstad Kelle Kaşar Peyniri, 1 tutam Maydanoz. Üzeri için: 1 adet Yumurta Sarısı, Susam.Hazırlanışı: Tarifte, hamurun kefirden dolayı yapışkan bir kıvama sahip olabileceği, bu durumda un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar yoğrulması gerektiği belirtiliyor. Hamurun yoğrulduktan sonra 30 dakika dinlendirilmesi ve ardından istenilen şekil verilerek fırına verilmesi öneriliyor. Poğaçaların 180°C'de, iyice kabarıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilmesi tavsiye ediliyor.Editör: Haber MerkeziKaynak: Sosyal Medya
