Ustasından Balık Filetosu | Karaman Haber
Karaman Haber

Ustasından Balık Filetosu

Balık temizlemek herkes için zor ve zahmetli bir iştir. Çünkü kılçıkla uğraşmak hem temizlerken, hem de yerken bazen insanı balığın lezzetinden uzaklaştırır.

Ustasından Balık Filetosu
Bu haber 05 Şubat 2017 - 21:49 'de eklendi.

İşte bu yüzden insanımız son zamanlarda büyük balıkları tercih etmekte. Büyük balıklardaki et yoğunluğu küçük balıklara nazaran daha çok olsa da yine de insanın karşısına kılçık sorunu çıkmazsa olmuyor. Müşterilerinin bu sorununa çare olan balıkçılar ise insanları bu sorundan uzak tutmak için türlü yöntemler geliştiriyorlar.

Biz de Haber Karaman ailesi olarak Kemal Kaynaş Caddesi üzerindeki Karaman Balık Pazarı, bir diğer deyişle Balıkçı Düzgün Abi’ye konuk olduk ve Erdal Usta’dan bizim için bir alabalık temizlemesini, yani fileto çıkarmasını istedik.  Onca balık temizlemeyi izlememize rağmen bu yöntemi hiçbir yerde görmemiştik.

Erdal Usta büyük bir ustalıkla ve çok kısa bir süre içerisinde balığımızı öyle güzel temizledi ki, neredeyse hiç kılçık bırakmadığı balığımızı afiyetimize sundu.

Puanlama Özeti
Değerlendirme Tarihi
Reviewed Item
Balık temizlemek de bir sanattır...
Ortalama Değer
51star1star1star1star1star
POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA