<rss xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" version="2.0">
         <channel>
         <title>Video Galeri</title>
         <link>https://www.haberkaraman.com/video-galeri/</link>
         <description></description><item>
			<title><![CDATA[Aşure günü ne zaman?]]></title>
			<description><![CDATA[Aşure günü nedir? Her yıl hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü müslümanlar tarafından Aşure Günü  ya da Aşura Günü olarak kabul edilir]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Aşure günü nedir?Her yıl hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü müslümanlar tarafından Aşure Günü  ya da Aşura Günü olarak kabul edilir. Aşure gününde binlerce kişi hazırladıkları aşureleri dağıtır.AŞURE GÜNÜ NE ZAMAN?Diyanet İşleri Başkanlığı’nın 2020 dini günler takvimine göre Aşure Günü bu yıl 29 Ağustos 2020 Cumartesi gününe denk geliyor. Yani Muharrem ayının onuncu günü 29 Ağustos 2020 Cumartesi günü olacak.Muharrem ayının onuncu günü İslam öncesi dönemden itibaren de birçok din ve inanç tarafından  özel bir gün olarak görülürdü.Aşure Nedir?Hicri takvime göre Muharrem ayının onuncu günü Aşure günüdür. Kelimenin de Arapça'da on sayısıyla aynı yani "aşr" kökünden geldiği bilinmektedir.Aşure gününde neler yaşanmıştır?Cennetten yeryüzüne indirilen Hz. Adem'in tövbesinin bu günde kabul edildiği, Hz. Nuh'un gemisinin bu günde Cudi dağına oturduğu ve müminlerin bu günde kurtulduğu, Hz. Musa ve kavminin Aşura gününde Firavun'un zulmünden kurtulduğu, Hz. İsa ve Hz. Musa'nın bu günde doğduğu, Hz. Yunus'un balığın karnından Aşura günü kurtulduğu, Hz. Süleyman'a güç ve mülkün bugünde verildiği, gibi birçok önemli olayın bu günde meydana geldiğine inanılmaktadır.Aşure gününde oruç tutulur mu?Yahudiler Hz. Musa'nın Aşure gününde Firavun'un zulmünden kurtulduğu için bugünü oruç tutarak geçirmektedirler. İslam öncesi Arap toplumunda da Aşure gününde oruç tutulurdu ve Hz. Peygamber'in de Ramazan orucu farz kılınana kadar Aşure orucuna devam ettiği ve çevresindekilere de bunu emrettiği sahih rivayetlerle bilinmektedir.Ramazan orucu farz kılındıktan sonra ise Hz. Peygamber'in bu konudaki uygulaması değişmiştir. Bir hadiste "Aşure cahiliye devri insanlarının oruç tuttuğu bir gündü. Fakat Ramazan orucu farz kılınınca Rasûlullah'a Aşure konusu sorulmuş, O da 'Aşura Allah'ın günlerinden bir gündür, dileyen bu günde oruç tutsun, dileyen tutmasın' buyurmuştur." şeklinde tavsiyesi bulunduğu söylenmektedir.Ramazan orucu farz kılındıktan sonra Allah Rasûlü SAV Aşure orucuna bir müddet ara verse de daha sonraları zaman zaman bugünde oruç tuttuğu bildirilir. Ancak bu oruç hakkında Hz. Peygamber SAV'in önemli bir uyarısı vardır.Yahudileri taklit etmemek ve hurafelerin dine girmesini engellemek için sadece Muharrem'in onuncu günü değil, dokuz, on ve on birinci günlerinde peş peşe oruç tutulmalıdır.Kerbela ve Aşureİslam tarihinin en acı olaylarından ve yüzyıllardır Müslümanların matem tutmalarına sebep olan Kerbela olayı da 10 Muharrem Hicri 61 Miladi ise 1 Ekim 680 yılında yani Aşure gününde meydana gelmiştir.O güne dek Hz. Musa'nın kurtulması ve Hz. Nuh'un gemisinin Cudi Dağına oturması vb. sebeplerle hep "şükür günü" olarak anılan Aşure Kerbela olayından sonra artık bir matem günü olarak kalacaktır.Aşure yemeği ve Osmanlı'da AşuraÇok eskilerden beri devam etmekte olan Aşure pişirme geleneği Osmanlı döneminden kalma bir gelenektir. Müstehap olarak hükmedilen Aşure orucunun tutulduğu bu günün özelliklerinden biri de bugün tatlı olarak isimlendirilen Aşure aşının pişirilip dağıtılmasıdır.Aşure pişirme geleneği Osmanlıdan günümüze değin gelmiştir. Osmanlı sarayının öncülük ettiği bu gelenekte devasa kazanlarda günler öncesinden başlayan hazırlıklar eşliğinde aşure pişirilirdi. Hazırlanan aşureden ilk olarak padişah, harem halkı ve daha sonra da devlet ileri gelenlerine ve imaretlere dağıtılması adetti.Aşureler Talimhane Meydanı'na sıra sıra dizildikten sonra Matbah-ı Amire imamı dua ederdi. Ardından "âmin" diyen halka parmaklıklı kapılar açılır, her kazanın önünde kuyruklar oluşur ve beraberinde getirdikleri kaplara Aşure doldurulurdu.AŞURE MALZEMELERİ NELER?Lezzetli bir aşure hazırlamak isteyen kişilerin kullanabilecekleri malzemeler ise şöyle:• 500 gram buğday• 1 su bardağı kuru fasulye• 1/2 su bardağı nohut• 1 çay bardağı kuru üzüm• 10 adet kuru kayısı• 10 adet kuru incir• 1 paket vanilya• 1/2 su bardağı fındık• 1 adet orta boy elma• 4 adet karanfil• 1,5 su bardağı toz şeker• 5 su bardağı sıcak su• 1 su bardağı süt• 1 adet nar• 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi1 yemek kaşığı tarçınAŞURE TARİFİBuğday akşamdan iyice yıkanır. Yıkanmış buğdayın üzerini kapatacak şekilde 4 bardak su eklenir ve sabaha kadar bekletilir.Kuru fasulye ve nohut akşamdan ıslanır. Akşamdan yıkanıp ıslanan buğday tekrar yıkanarak bol su ile haşlanır. Nohut ve fasulye ayrı ayrı haşlanır.Süsleme için kullanılacak olan kayısı, incir gibi kuru meyveler minik minik doğranır. Fındık ve ceviz havanda (havanınız yoksa bir poşete koyularak ) dövülür.Kaynamaya başlayan buğdayın köpüğü alınır. Buğday koyulaşana kadar iyice kaynatılır. Kaynama süresi 1- 1,5 saati bulabilir. Haşlandıkça artan buğday gerekirse başka bir tencere boşaltılır ve zerine sıcak su eklenebilir. Koyulaşan buğdayın suyu beyaz kıvam alınca suyu kontrol edilir. İçine pirinç ilave edilerek 5 dk kaynatılır.Pirinçle kaynayan buğdaya kaynama esnasında sırasıyla fasulye ve nohut suyu süzülerek eklenir ve kaynatılır. Aşure malzemeleri eklendikten sonra aşure sürekli karıştırılır. Pirinç, fasulye ve nohutla birlikte kaynayan buğdaya yıkanmış kuru üzüm eklenir şişene kadar pişirilir. Doğranmış kayısılar eklenir ve karıştırılarak kaynatılır. İncir aşureyi karartacağı için içine eklenmez. Dövülmüş fındık ve ceviz eklenir kaynatılır. Bir fiske tuz eklenir.Malzemeler eklenince koyulaşan aşureye sıcak su eklenebilir. 1 bardak sıcak suda 2 çubuk tarçın, 2-3 karanfil demlenir. Demlenen tarçınlı su süzülerek aşureye eklenir. Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu eklenir, kaynatılır. 1 bardak süt eklenerek karıştırılarak kaynatılır ve en son şeker eklenerek 10-15 dk kaynatılır. Malzemeler şekerle kıvamını alınca altı kapatılır ve kaselere doldurulur.Kaselere alınan aşure ılıyınca zevke göre süslenir. Kuru incir, kuru kayısı, dut kurusu, dolmalık fıstık, kuş üzümü, iç badem ile süslenen aşurenin lezzetinin arttırmak için yeni bahar ve tarçın gezdirilir. Arzuya göre sıcak veya soğuk servis edilir.]]></content:encoded>
		    <image>https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/5f42488d214ed80c44579d93-1598510597.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/5f42488d214ed80c44579d93-1598510597.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/5f42488d214ed80c44579d93-1598510597.jpg"/>
<enclosure url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/5f42488d214ed80c44579d93-1598510597.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.haberkaraman.com/asure-gunu-ne-zaman/44455/</link>
			<pubDate>Thu, 27 Aug 2020 17:57:09 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Mutancana nedir? Mutancana yemeği nasıl yapılır?]]></title>
			<description><![CDATA[Mutancana malzemeleri: 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 kilogram kuzu budu, 7 adet arpacık soğanı, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı et suyu, 10 adet kuru incir, 10 adet kırmızı üzüm tanesi, 3]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Mutancana malzemeleri:3 yemek kaşığı tereyağı, 1 kilogram kuzu budu, 7 adet arpacık soğanı, 1 baş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, 2 su bardağı et suyu, 10 adet kuru incir, 10 adet kırmızı üzüm tanesi, 3 yemek kaşığı kavrulmamış tuzsuz badem, 1 avuç sultaniye üzümü, 1 tutam sumak, 1 tatlı kaşığı bal, 1 ölçü su[caption id="attachment_43972" align="alignnone" width="800"] Mutancana nedir? Mutancana yemeği nasıl yapılır?[/caption]Mutancana tarifi:Tereyağını tencerede erittikten sonra 1 adet kuzu budunu irice parçalar halinde kesin ve eriyen tereyağına ekleyin. Çevirerek eti mühürleyin.Arpacık soğanların kabuklarının rahat soyulması için soğanları suda bekletin. Suda beklemiş arpacık soğanların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve kuzu etine ekleyin.1 baş sarımsağı, kabuklarını soymadan ve dişlerine ayırmadan ikiye bölün. Yemeğe ekleyin. Bu sayede sarımsağın aromasını yemeğe vermesini sağlarsınız ve istediğiniz zaman yemekten çıkartabilirsiniz.Etleri çevirin, güzelce kızarsın. Unu ete ilave edin, et suyunu koyun ve altını kısıp kapağı kapalı şekilde 20-25 dakika pişmeye bırakın.[caption id="attachment_43973" align="alignnone" width="800"] Mutancana nedir? Mutancana yemeği nasıl yapılır?[/caption] ]]></content:encoded>
		    <image>https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/mutancana-3.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/mutancana-3.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/mutancana-3.jpg"/>
<enclosure url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/mutancana-3.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.haberkaraman.com/mutancana-nedir-mutancana-yemegi-nasil-yapilir/43970/</link>
			<pubDate>Mon, 10 Aug 2020 15:00:44 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Lazanya Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[LAZANYA HAMURU NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 adet yumurta 2 su bardağı un Yarım yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı su Tuz Lazanya nasıl yapılır? Unu eleyip yoğurma kabına alın]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[LAZANYA HAMURU NASIL YAPILIR?

Malzemeler:
2 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı su
Tuz



Lazanya nasıl yapılır?

Unu eleyip yoğurma kabına alın.
Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları bu havuza kırın.
Tuzu da ilave edip yoğurmaya başlayın.
Hamurun kolay toparlanması için içine 1-2 yemek kaşığı ılık su da ekleyebilirsiniz.
5-6 dakika kadar yoğurduğunuz hamuru üzerini örtüp 30 dakika kadar dinlendirin.
Üzerine un serptiğiniz hamuru merdane yardımıyla yufka kalınlığında açın.
Tepsinize uygun ölçülerde kestiğiniz hamurlar kullanılmaya hazırdır. Hamurlarınızı dilediğiniz sosla birleştirip lazanyanızı pişirebilirsiniz.
(Taze lazanyayı, bolonez sos gibi sulu bir sosla pişirecekseniz, haşlamanıza gerek yoktur. Makarnaların fırında sosla pişmesi yeterli olacaktır.)



Lazanya hamuru yapımı tarifi

Malzemeler:
Hazırladığınız lazanya hamurları (ya da 1 paket hazır kurutulmuş lazanya)
200 gram kıyma
3 adet kuru soğan
3 adet havuç
3 su bardağı kıyılmış mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Beşamel sos malzemeleri:
2 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz



Lazanya tarifi

Lazanyaları dilerseniz paketin üzerinde tarif edildiği şekilde haşlayın. (Sulu bir sos kullanacaksanız haşlamanız şart değil.)

Soğanı, mantar ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.
Tereyağını eritip kıymayı kavurmaya başlayın.
Ardından doğradıığnız sebzeleri, tuz, karabiber ve salçayı ekleyip biraz daha çevirin.
Son olarak suyu da ilave edip kaynatarak sos haline gelmesini sağlayın.
Diğer yanda beşamel sos için tereyağını tencerede eritin.
İçine unu ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tuzu ve sütü de ekleyip hızla karıştırarak içindeki topakların erimesini sağlayın.
Muhallebi kıvamına gelen beşamel sosa kaşar peynirini de ilave edip tencereyi ocaktan alın.
Fırın kabının tabanını hafifçe yağlayın ve bir kat lazanyayla kaplayın.
Üzerine beşamel sos sürüp yeniden bir kat makarna koyun.
Makarnanın üzerine kıymalı harçtan ekleyip yeniden bir sıra makarna yerleştirin.
Bu işlemi malzemeler tükenene kadar yapın. En üst katman beşamel sos olsun.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra lazanyayı fırına verin.
20 dakika pişirdiğiniz lazanyayı fırından alıp üzerine kaşar rendesi serpin.
Yeniden 5 dakika kadar fırınlayın.
Ardından fırından çıkarıp 10 dakika kadar soğutarak makarnanın kendine gelmesini sağlayın.
Kare kare dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun...
 ]]></content:encoded>
		    <image>https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/lazanya-4.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/lazanya-4.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/lazanya-4.jpg"/>
<enclosure url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/lazanya-4.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.haberkaraman.com/lazanya-tarifi/43864/</link>
			<pubDate>Wed, 12 Aug 2020 16:42:30 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Tutmaç Çorbası Tarifi]]></title>
			<description><![CDATA[TUTMAÇ ÇORBASI MALZEMELERİ Yarım su bardağı haşlanmış nohut Yarım su bardağı erişte Yarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane Tuz Karabiber Zeytinyağı 1 litr]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[TUTMAÇ ÇORBASI MALZEMELERİYarım su bardağı haşlanmış nohutYarım su bardağı erişteYarım su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek1 adet soğan1 tatlı kaşığı kuru naneTuzKarabiberZeytinyağı1 litre suTutmaç Çorbası Terbiye malzemeleri1 yemek kaşığı un1 ad yumurta sarısı1,5 su bardağı süzme yoğurtTUTMAÇ ÇORBASI NASIL YAPILIR?Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyip, erişteler pişene kadar kaynatın. Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.Afiyet Olsun...]]></content:encoded>
		    <image>https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/tutmaccorbasi-1.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/tutmaccorbasi-1.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/tutmaccorbasi-1.jpg"/>
<enclosure url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2020/08/tutmaccorbasi-1.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.haberkaraman.com/tutmac-corbasi-tarifi/43806/</link>
			<pubDate>Tue, 11 Aug 2020 16:04:57 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Çok Kabaran Muzlu Çikolatalı Pamuk Muffin]]></title>
			<description><![CDATA[3 yumurta ( oda ısısında ) 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 2, 5 su bardağı un 1 poşet muzlu puding 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için; Damla çikolata Tari]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[ 	3 yumurta ( oda ısısında ) 	1 çay bardağı toz şeker 	1 çay bardağı sıvı yağ 	1 su bardağı süt 	2, 5 su bardağı un 	1 poşet muzlu puding 	1 paket kabartma tozu 	1 paket vanilyaÜzeri için; 	Damla çikolataTarifi: 	Öncelikle yumurtaları ve tozşekeri çırpma kabında mikser ile köpürene kadar çırpın. 	Üzerine süt ve sıvı yağ ilave edip biraz daha çırpın. 	Mikseri kaldırın. 	Hazırlanan karışıma elenmiş un kabartma tozu vanilya ve toz pudingi ilave edip çırpma teli ile güzelce karıştırın. 	Kek hamurunu muffin kalıplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. ( çok doldurmayın kekiniz taşar ) 	Üzerlerine damla çikolata serpiştirin. 	Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dk civarı pişirin. 	Kürdan testi ile kontrol edin. 	Kek pişince fırını kapatıp sıcağının çıkması için kapağını aralayın. 	Fırından çıkartılan muffinleri servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN]]></content:encoded>
		    <image>https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2019/04/5dbc7c34a40f4605cc2aa41f5f517761.jpg</image>
		    <media:content url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2019/04/5dbc7c34a40f4605cc2aa41f5f517761.jpg" type="image/jpeg" medium="image"/>
<media:thumbnail url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2019/04/5dbc7c34a40f4605cc2aa41f5f517761.jpg"/>
<enclosure url="https://www.haberkaraman.com/images/haberler/2019/04/5dbc7c34a40f4605cc2aa41f5f517761.jpg" length="50000" type="image/jpeg"/>
			<link>https://www.haberkaraman.com/cok-kabaran-muzlu-cikolatali-pamuk-muffin/43185/</link>
			<pubDate>Sun, 14 Apr 2019 21:00:53 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Karaman'ın klibi Karaman'da çekildi]]></title>
			<description><![CDATA[]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[]]></content:encoded>
			<link>https://www.haberkaraman.com/karamanin-klibi-karamanda-cekildi/10437/</link>
			<pubDate>Sat, 28 Jan 2017 23:52:33 +0300</pubDate>
			</item><item>
			<title><![CDATA[Sen Benim Herşeyimsin - Fragman]]></title>
			<description><![CDATA[Babasının Korku bir kurda benzer]]></description>
		    <content:encoded><![CDATA[Babasının Korku bir kurda benzer. Onu yenmen için tam gözünün içine bakacaksın mottosuyla yetiştirmeye çalıştığı Sedat ( Tolga Çevik ) çok küçükken öksüz kalır. Çıralı’da yenemediği korkuları ve babasından hatıra hayat tavsiyesi ile günübirlik ilişkiler ve işlerle hayatını geçirir. Ancak bir gün Pınar ( Melis Birkan ) tarafından kucağına bırakılan bir bebekle kendini baba olarak bulur.]]></content:encoded>
			<link>https://www.haberkaraman.com/sen-benim-herseyimsin-fragman/9054/</link>
			<pubDate>Fri, 09 Dec 2016 23:55:42 +0300</pubDate>
			</item></channel>
</rss>