Karaman Haber

Kantin, yemekhane ve yurtlara 15 bin lira ceza

Kantin, yemekhane ve yurtlara 15 bin lira ceza
Bu haber 09 Kasım 2016 - 15:18 'de eklendi.

Okulların açılmasının ardından, yurt kantin ve yemekhanelerin denetimleri devam ediyor.

Karaman’da aktif bulunan 108 kantinde yapılan 183 denetimde toplam 7 işletmeye 7.145 lira, 110 yemekhaneye gerçekleştirilen 175 denetimde 4 işletmeye 7.059 lira idari para cezası kesildiği bilgi edinildi.

Karaman İl Gıda ve Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nce yapılan denetimlerde; mutfak hijyeni, alet ekipman hijyeni, personel hijyeni, hammadde depolarının hijyeni, yemekhanelerde üretilen yemeklerin her çeşidinden alınan numunelerin bir örneğinin 72 saat uygun koşullarda muhafaza edilmesi, haşere mücadelesinin sağlık bakanlığından izinli sertifikalı kuruluşlar tarafından yaptırılması, yemekhanelerde kullanılan etlerin geriye dönük izlenebilirliğin sağlanabilmesi için fatura takipleri yapılması, yapılan işin niteliğine uygun sıcak su tertibatının olup olmadığının takibi, paketli ürünlerin son kullanma tarihlerinin takibi, çalışan personele yaptığı işler konusunda aldığı eğitimler ve gıdaların uygun şekilde muhafaza edilip edilmediği kontrol edildi.

Çocukların sağlıklı koşullarda satışa sunulan güvenilir gıdalara ulaşabilmeleri için son tüketim tarihi geçen, açıkta ve uygun koşullarda muhafaza edilmeyen ürünleri satın almamaları hususunda özen göstermeleri ve karşılaştıkları olumsuzlukları mutlaka 174 Alo Gıda hattına bildirmeleri gerekiyor.

POPÜLER FOTO GALERİLER
SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER
SON DAKİKA
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.