Divle Obruk Peyniri İçin Kapsamlı Kapasite Artırımı ve Modernizasyon Projesi Başlatıldı

Karaman'ın Ayrancı ilçesi Divle Köyü'nde, coğrafi işaretli Divle Obruk Peyniri için kapasite artırımı ve modernizasyon projesi başlatıldı. KOP destekli tesiste yapılacak yatırımla üretim kalitesi ve miktarı artırılacak.

Divle Obruk Peyniri Üretimi Genişliyor

Karaman'ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle Köyü'nde, coğrafi işaretli Karaman Divle Obruğu Tulum Peynirinin üretimini artırmaya yönelik önemli bir adım atıldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından yürütülen proje kapsamında, KOP desteğiyle kurulan SS Yeşil Divle Obruk Peyniri Üreticileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından işletilen süt işleme tesisinde kapasite artırımı ve modernizasyon çalışmaları için yeni bir proje hazırlığına başlandı.

Tesis İncelemeleri Yapıldı

Ayrancı İlçe Müdürü Yılmaz Aslandağ, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Ayaz ve teknik personeller, tesisin mevcut durumunu değerlendirmek ve yeni projenin detaylarını belirlemek amacıyla yerinde incelemelerde bulundular. Bu incelemeler, coğrafi işaretli peynirin standartlara uygun, kaliteli ve sürdürülebilir üretimini sağlamayı hedefliyor.

Hedef: Geniş Kitlelere Ulaşım ve Kalite Artışı

Yeni modernizasyon projesiyle birlikte, üretim kapasitesinin önemli ölçüde yükseltilmesi, hijyen standartlarının daha da güçlendirilmesi ve teknolojik altyapının geliştirilmesi amaçlanıyor. Bu gelişmelerin, bölgenin değerli yerel ürünü olan Divle Obruk Peyniri'nin daha geniş kitlelere ulaşmasına önemli katkı sağlaması bekleniyor.

Editör: Haber Merkezi
Kaynak: Sosyal Medya